比較
トリゴナハニーとマヌカハニー
すべての蜂蜜には、蜂蜜に含まれる酵素によって生成される抗菌作用のある過酸化水素が一定量含まれています。しかし、これらの酵素は熱、光、体液との接触によって容易に破壊されます。ただし、過酸化水素作用とは別に抗菌作用を持つ特別な蜂蜜もあり、より持続的で安定した抗菌作用（非過酸化水素作用）を発揮します。
マヌカ
マヌカハニーは、ミツバチの一種であるApis melliferaによって生産され、その特性はマヌカの花蜜に含まれる有効成分「メチルグリオキサール」に由来します。マヌカハニーの有効成分濃度は、ミツバチがマヌカの花を訪れる頻度によって左右されます。そのため、すべてのマヌカハニーはUMFハニー協会による認証を受ける必要があります。
アピス・メリフェラ
蜂
蜂蜜生産
1巣あたり年間30kg
給餌
蜜源が枯渇している時期や、蜜源がない時期には、砂糖と花粉代替品を用いた維持給餌が必要です。
持続可能性
害虫や病気に対する耐性が低く、抗生物質や殺ダニ剤などの薬剤が必要となる。
受粉
半径5キロメートルまで長距離採餌を行うため、受粉が不十分になる。
メンテナンス
巣枠、ワックス製の巣礎、女王蜂隔離板、燻煙器、蜂蜜抽出器、防護服など、多くの設備が必要です。
検査
頻繁な点検が必要です。最低でも週に1回は点検してください。
トリゴナ
トリゴナハチミツ（ テトラゴヌラ／メリポナ）の魅力は、ミツロウと植物樹脂（プロポリス）から作られる巣の蜜蝋（セルメン）にあります。トリゴナハチミツの抗菌作用は、このプロポリスによってもたらされます。そのため、蜜源に関わらず、ハチミツには自然とプロポリスが混入し、その抗菌作用が維持されるのです。
トリゴナ・ビロイ（針なし）ミツバチ
蜂蜜生産
1巣あたり年間500g
給餌
年間を通して余剰の花粉を蓄えているため、維持給餌は不要です。
持続可能性
体が小さく、殺菌作用と害虫忌避作用を持つプロポリスを多用するため、害虫や病気に対する耐性が高く、投薬は不要です。
受粉
半径500メートルまでの短距離採餌者であり、これは近隣の作物の受粉がより活発になることを意味する。
メンテナンス
受粉に使用する場合は、2つの箱だけで十分です。
検査
点検は3～4ヶ月ごとに行われます。